요즘 외식 물가가 부담돼서 집에서 간편하게 먹을 수 있는 메뉴를 자주 찾게 되더라고요.
특히 돈까스는 좋아하지만 직접 만들기 번거로워서 고민이었는데, 이번에 제대로 된 제품을 찾았습니다.
바로 옥주부돈까스 입니다.
구성부터 보자마자 확실히 다르다는 느낌이 들었는데요.
등심, 안심, 치즈, 치즈치킨까지 총 4종으로 다양하게 들어있어서 그날 기분에 따라 골라 먹기 좋았습니다.
01.
믿고 먹을 수 있는 이유
이 제품은 HACCP 인증을 받은 제조시설에서 생산된 제품이라 위생 관리 기준이 철저하게 관리된다고 합니다.
가족이 함께 먹는 음식이다 보니
이런 부분은 확실히 신뢰가 가더라고요.
02.
조리 방법 (진짜 간편함)
조리도 굉장히 간단했습니다.
해동 없이 바로
에어프라이어 180도 기준 약 10~15분 정도 돌려주면 끝입니다.
기름에 튀길 필요 없이
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성되는 게 꽤 만족스러웠습니다.
03
먹어보고 느낀 핵심 포인트
이 제품은 크게 3가지가 인상적이었습니다.
1) 통등심의 육즙
두툼한 등심이 들어 있어서
한 입 베어 물었을 때 육즙이 확 올라옵니다.
고기 결이 살아 있어서 씹는 식감도 확실했습니다.
2) 습식 빵가루의 바삭함
튀김옷이 얇으면서도 굉장히 바삭합니다.
습식 빵가루를 사용해서 그런지
시간이 지나도 눅눅해지지 않고
바삭한 식감이 오래 유지되는 느낌이었습니다.
3) 치즈 돈까스는 꼭 드세요
이건 개인적으로 가장 만족도가 높았습니다.
모짜렐라 치즈가 꽉 차 있어서 자르면 자연스럽게 쭉 늘어나는 비주얼이 나오고 고소함도 상당히 진했습니다.
04) 등심 vs 안심 차이
직접 먹어보니 차이가 확실했습니다.
- 등심 → 육즙 + 씹는 맛
- 안심 → 부드러움 + 담백함
취향에 따라 선택하면 좋을 것 같습니다.
05) 특제 돈까스 소스
같이 먹어본 소스도 꽤 괜찮았습니다.
우스타 소스와 토마토 베이스로 만들어서 달콤하면서도 깊은 맛이 나고 돈까스랑 잘 어울리는 맛이었습니다.
04
총평
1) 집에서 간편하게 돈까스 먹고 싶은 분
2) 냉동 제품이지만 퀄리티 중요하신 분
3) 치즈 돈까스 좋아하시는 분
이 세 가지라면 만족도 높게 드실 수 있을 것 같습니다.
구성도 다양하고
조리도 간편하면서 맛까지 잡은 제품이라
냉동 돈까스 중에서는 꽤 괜찮은 선택이었습니다.
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옥주부 돈까스